Luomupossu saa tonkia ja touhuta

Isossa karsinassa viilettää lauma kolmikuukautisia possuja. Yksi nuuhkii kameraa uteliaana, toinen viipottaa jo karkuun ja kolmas on upottanut kärsänsä syvälle mehevään mutaan. Luomupossutilalla eletään kuin idyllissä.

– Luomutilan kriteereihin kuuluu, että possut saavat käyttäytyä lajinmukaisesti. Kesäisin possut ulkoilevat mielensä mukaan pitkälle syksyyn, talvella on liian kylmää. Sisäkarsinassakin on tonkimismateriaalia ja harrastusmahdollisuuksia, ettei aika käy pitkäksi, kertovat nuoret possutilalliset Reetta Kivi ja Timo Koli.

Kivi on jo kolmannen polven possutilallinen. Kiven Säästöpossu -tilan perustivat Kiven isovanhemmat 1960-luvulla, ja sitä jatkoivat hänen vanhempansa vuoteen 2005, jolloin Kivi miehensä kanssa otti ohjat.

Luomuksi possula muutettiin 1990-luvulla alussa, viljelysmaat olivat luomutuotannossa on aikaisemmin.

– Vanhempani miettivät tuolloin, laajentuako vai erikoistua, he päättivät erikoistua. Luomuun siirtymisen myötä tilalle perustettiin myös oma teurastamo, Kivi selvittää.

– Luomutilalliset joutuvat joko ostamaan palvelut tai tuottamaan ne itse. Isossa teurastamossa ei toistaiseksi ole ollut mahdollista perustaa luomulle erillistä linjaa, eikä luomupossuja voida ottaa tavallisten välissä, Koli jatkaa.

Kiven tilan possut syövät omilla pelloilla kasvanutta luomuviljaa. Ruokalistalla on viljan lisäksi muun muassa herneitä, härkäpapuja ja rypsiä.

– Suurin osa niiden ravinnosta tuotetaan itse, loput ostetaan muilta luomutiloilta ja yritetään myydä possua takaisin, Koli virnistää.

– Possujen ravinnosta 95 prosenttia pitää olla luomualkuperää. Possut syövät tosi terveellisesti verrattuna moneen ihmiseen, Kivi huomauttaa.

Eläinten terveys on luomutilalla tärkeällä sijalla. Lääkintäkään ei ole kiellettyä, mutta Kiven tilalla ei eläinlääkärille ole tarvetta juuri muutoin kuin normaaleilla lihantarkistuskierroksilla.

– Skandinaviassa ollaan eläinten käsittelyssä valtavasti edellä muuta Eurooppaa, Kivi tietää.

Pariskunta hakee tietoa ja osaamista koulutuksista ja vertaiskokemuksia vaihtamalla.

– Pellonpiennartapahtumissa tavataan ja verkostoidutaan muiden luomutilallisten kanssa. Meillä käy myös vierailijoita ja opiskelijoita paljon. Suomessa on vielä vähän luomupossutiloja, vain kymmenen, enintään 12.

Kiven tilalla röhisee 300 possua. Emakkoja on parikymmentä. Ne porsivat kaksi kertaa vuodessa.

– Luomupossuja imetetään 40 päivää, puolet pidempään kuin tavallisia. Se vaikuttaa hieman hintaan. Teurastusikäinen possu on noin puolivuotiaana.

Kiven tilan asiakkaina ovat tavalliset lähialueen kotitaloudet. Kauppoihin ei tilan lihoja riitä.– Tilauksen voi tehdä puhelimella pari viikkoa ennen noutoa. Meillä on kaksi tuotetta, puolikas possu ja possukassi. Possukassista on eri versioita, esimerkiksi kesällä siihen laitetaan grillaukseen sopivaa lihaa.

Lisätietoja www.luomupossu.fi.