Grilli kuumaksi – ja sitten puhtaaksi

Jos uuden grillin hankinta on ajankohtainen, kannattaa ennen kauppaan lähtöä selvittää ja miettiä pari asiaa valmiiksi. Grillin valintaan nimittäin vaikuttaa myös se, mitä taloyhtiö asiasta sanoo.

Sähkögrilli sopii hyvin kerrostaloihin ja muihin taloyhtiöihin, joissa kaasu, briketti- tai hiiligrilli ei ole sallittu.

– Sähkögrilli on myös helppokäyttöisin silloin, kun grilliä käytetään hyvin satunnaisesti, Keravan Rautian myyjä Raimo Onatsu kertoo.

Hiili- tai brikettigrillin puolestaan valitsee sellainen omakotiasuja, joka haluaa ruokiinsa sen ihka aidon grillauksen maun. Kaasugrilli on ostettavista grilleistä yleisin. Se sopii omakotiasujille sekä kaikkiin taloyhtiöihin, joissa kaasugrilli on sallittu. Kaasugrilli on sopiva valinta silloin, kun ruokaa tehdään grillillä usein.

Joulukinkku grilliin

Grillin koon valintaan vaikuttaa se, paljonko syöjiä on ja kuinka suuria kokonaisuuksia ruokaa grillillä valmistettaan. Pelkän makkaran grillaukseen riittää kahden polttimon grilli tai brikettigrilleistä se pienin.

– Mitä enemmän syöjiä ja grillattavia ruokalajeja, sitä suurempi grilli kannattaa valita, Onatsu opastaa ja lisää, että suomalaiset ovat oppineet käyttämään grilliä hyvin monipuolisesti. Hän itse grillaa myös talvella ja tietää ihmisiä, jotka paistavat jopa joulukinkun grillissä.

Grilli kannattaa puhdistaa jokaisen käyttökerran jälkeen. Näin lika, noki ja rasva eivät pinty, ja puhdistus sujuu helposti.

– Itselläni on tapana laittaa ritilälle ja parilalle märkää talouspaperia noin 10-15 minuuttia grillin sammuttamisen jälkeen. Näin lika ei kovetu, ja se lähtee kevyesti pyyhkimällä. Aina ei tarvitse edes harjata, Onatsu vinkkaa.

Vanha grilli metallinkeräykseen

Jos grillin puhdistaa jokaisen käyttökerran jälkeen, ei sen sisäpintojen puhdistamiseen tarvita lainkaan pesunaineita.

– Kerran pari kesässä kannattaa polttimet irrottaa ja puhdistaa niistä harjaamalla lika irti. Ja sama kannattaa tehdä lämmönjakolevylle parin viikon välien, jos grilli on kovassa köytössä.

Kun nämä toimenpiteet tekee, ei ole huolta siitä, että polttimen reiät menevät tukkoon, eikä niitä tarvitse erikseen rassailla auki.

Nykyajan grilleissä ei kivien vaihdosta tarvitse huolehtia, kiviä ei nimittäin enää käytetä. Lämmönjakelusta huolehtii lämmönjakolevy.

Kun grilli on sitten menneen talven lumia, on sen paikka metallinkeräyksessä. Kaupat harvemmin ottavat grillejä vaihdossa, joten jos oman grillinsä haluaa siirtää eteenpäin, on paras paikka sille grillittömän tutun takapiha tai esimerkiksi internetin myyntipalstat. Mutta yhden asian oman takapihansa grillimestari Onatsu haluaa vielä sanoa.

– Aina on hyvä sää grillata, mies toteaa leveästi hymyillen.