Paikalliset

Pieni, punainen grillivaunu tuli Sahankulmalle Tuusulaan – grilliherkuista löytyy myös vegehampurilainen Beyond Meat -pihvillä

Tuusulalainen Katarina Kaasinen aloitti uran yrittäjänä. Soma, punainen Food Tripper -grillivaunu löytyy Sahankulmalta.

Tanja-Elina Niemi

Tuusulan yhteen keskeiseen liikekortteliin, Sahankulmalle Moukarinkuja 4:ään on ilmaantunut pieni punainen Food Tripper -grillivaunu.

Vaunu löytyy Puuilon vierestä, ei siis ihan Sahankulman sisäpihalta vaan sen takaa.

– Reilu viikko sitten aloitimme tässä. Paikka löytyi hyvin, tuttava ehdotti, että tähän tämä voisi sopia. Aloimme tiedustella asiaa ja sen jälkeen kaikki tapahtuikin hyvin nopeasti, kertoo grillivaunun yrittäjä Katarina Kaasinen.

Kaasinen on jo lähes kaksikymmentä vuotta asunut miehensä kanssa Tuusulassa ja on aiemmin toiminut eri alalla.

– Ihan ensimmäistä kertaa olen nyt yrittäjänä, ruoka on aina kiinnostanut ja alusta asti oli selvää että lähden tekemään tätä laatu edellä, kuvailee Kaasinen.

Yrityksen nimi on Day Tripper ja vaunun nimi on Food Tripper.

– Tuo nimi kuulosti meistä hyvältä.

Ruokalistalla on muun muassa halloumhampurilaista ja perinteisempää tuplaporilaista. Vegen ystäviä kiinnostanee vegehampurilainen Beyond Meat -pihvillä. Kahvitellakin vaunulla voi.

– Ja virvoitusjuomien lisäksi sesonkiaikaan saattaa olla tarjolla anopin puutarhan marjasadosta tehtyä mehua, lupaa Kaasinen.

Neljä metriä pitkä vaunu on siirrettävä ja kulkee tarvittaessa auton perässä.

– Mutta jäämme kyllä tähän pysyvästi, jos tämä on hyvä paikka. Vaunua siirrämme, jos tulee hää- tai muita keikkoja. Ehdotuksia erilaisista tilaisuuksista otetaan vastaan, sanoo Kaasinen.

Suunnitelmissa on, että vaunu voisi olla avoinna aina marraskuulle asti ja avautua taas keväällä.

Food Tripper on tällä hetkellä auki maanantaista perjantaihin kello 11–19 ja lauantaisin kello 11–15. Aukioloajat saattavat vielä hiukan muuttua kysynnän mukaan.

– Tuo kello yksitoista vaikuttaa jo tällä kokemuksella hyvältä aloitusajalta, illassa saattaa olla että lisäämme aukioloaikaa kello 20:een asti, koska ainakaan vielä en ole täältä päässyt yhtenäkään iltana lähtemään kello seitsemältä, pohtii Kaasinen, jolle on tulossa myös yksi työntekijä avuksi grilliin vuorottelemaan.

Juhannuksena ei kannata suunnata vaunulle, sillä se on suljettuna 20.–23.6.

– Tämä yritysidea toteutui niin nopeasti ja meillä oli jo lomamatka suunniteltu juhannukseen, kertoo Kaasinen.

Food Tripperillä on myös Facebook-sivut.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Onko tässä juhannuksen hittiruoka? K-kaupan lihatiskin Tarmo neuvoo suussa sulavan grillireseptin17.6.2019 06.45
Nälkäiset rekkamiehet saavat vihdoin haukata Keravan kolleja – Kauan odotettu Kontti-Grilli avaa luukkunsa motarin varrella15.6.2019 20.00
Grillikausi tuo vaaroja lemmikillekin – varo ettei koira pääse pureskelemaan näitä ruokia6.6.2019 21.00
Uusi Pietolan grilli maksaa yrittäjälle liikaa – asiakkaat valmiita jopa rahalahjoituksiin6.5.2019 17.05

Etusivulla nyt

Uusimmat: Paikalliset

Luetuimmat paikalliset

Uusimmat

Luetuimmat