Mokkapaloja ja mielikuvitusta – tuusulalainen Salla Mäkinen eteni yli 600:n joukosta kymmenen leivontataiturin finaaliin

Salla Mäkisen kilpailutyö on muuten kuvan mukainen, mutta sen teema on vaaleanpunainen, kun tässä väreinä ovat keltainen ja liila. Anton Soinne

Riitta Suomalainen

Ensi viikon tiistaina selviää, kuka voittaa leivonta- ja koristelukisan, jonka ytimenä ovat mokkapalat. Finaalipaikan tavoittelijoita oli yli 600, joista loppukilpailuun valittiin kymmenen taitavinta, joukossa tuusulalainen Salla Mäkinen. Läheltä kuitenkin liippasi, ettei hän olisi osallistunut koko kisaa – mokkapalojen vuoksi.

– Ne eivät todellakaan innostaneet. Mokkapalat ovat moneen kertaan nähtyjä. Vanhanaikaisia.

Totta. Kukapa ei olisi maistellut mokkapaloja lastenkutsuilla, myyjäisissä tai urheiluseurojen kisoissa, jonka puffaan isät ja äidit – lähinnä kai äidit – ovat leiponeet myytävää.

Mutta kenties juuri mokkapalojen tuttuudessa onkin jutun juoni, sillä kilpailukutsussa kisan järjestäjä heittää osallistujille haasteen: viritä mokkapalat uusille taajuuksille.

Idea syntyi sattumalta, kun Salla selaili netin leivontasivuja. Sieltä löytyi tuulihattutorni. Se sytytti.

– Sovelsin ideaa kilpailutyössä. Tuulihattutorni vaihtui mokkapalatorniksi, jollaista kukaan ei todennäköisesti ole aikaisemmin tehnyt. Ei sellaista ainakaan googlaamalla löytynyt.

Leivon kaikissa sateenkaaren väreissä.

Sallan kilpailutyö. Salla Mäkinen

Kartiomainen torni on sisältä styroksia, mutta kukkia lukuun ottamatta kaikki sen päällä on syötävää.

– Ja kukatkin olisivat, jos orvokkeja ei olisi tänä keväänä myyty loppuun.

Mokkapalat Salla leipoi oman reseptinsä mukaan ja koristeli erilaisilla nonparelleilla, rakeilla ja kuorrutteilla. Mokkapalojen väleissä on karamellisoituja popcorneja.

Koulutukseltaan Salla on leipuri-kondiittori, vaikka ei olekaan sitä työtä koskaan tehnyt – ei siten, että olisi saanut siitä säännöllistä palkkaa.

– Leipominen on harrastus. Tai oikeastaan paljon enemmän: intohimo. Leivon joka päivä jotakin ja se jokin on 90-prosenttisesti makeaa. Se loppu on lähinnä sämpylöitä ja piirakoita.

Haaveena on kuitenkin oma konditoria.

– Sellainen, jossa voisi toteuttaa omia leivontaideoitaan, ei liukuhihnatyö.

Ajatuksia ja ideoita Sallalla riittää. Konkretisoituneisiin ideoihin voi käydä tutustumassa Instagramissa tunnuksella #jotainmakeaa. Mitään ihan tavanomaista ei vastaan tule. Eikä etenkään pliisua.

– Pukeudun mustaan, mutta leivon kaikissa sateenkaaren väreissä, Salla hymyilee.

Köykäisessä seurassa Salla ei leivontakisan loppukilpailussa ole. Finaalityöt ovat taiturimaisia tai vähintäänkin kekseliäitä.

– Totta kai tavoittelen kisan voittoa. Ei pelkässä osallistumisessa olisi ideaa.

Ei senkään takia, kun edellinen ja samalla ensimmäinen leivontakilpailu meni parhaalla mahdollisella tavalla. Toissavuonna Salla osallistui Myllyn Paras -konsernin perinteiseen piparinleivonnan SM-kisaan ja voitti sen.

Yleisö valitsee voittajan – äänestä!

Kilpailun nimi on Pimp My Mokkapala ja sen järjestää Dr. Oetker Suomi Oy.

Voittajan valitsevat Dr. Oetker Leivo ja koristele Instagramin -tilin @leivojakoristele seuraajat. Viimeinen äänestyspäivä on sunnuntai 7. kesäkuuta. Voittaja julkistetaan tiistaina 9. kesäkuuta.

Pääpalkintona on 1 000 euron arvoinen lahjakortti vapaavalintaiseen ostopaikkaan. Lisäksi osallistuneiden kesken arvotaan kymmenen kahden kappaleen settiä Dr. Oetker -leivontatuotepaketteja, joista toisen kukin voittaja saa lahjoittaa haluamalleen läheiselle tai muulle taholle.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Hurja tulipalo kerrostalossa Järvenpään Prismaa vastapäätä – parvekkeelle paenneet saatiin alas nostolava-autolla: "Siellä on seinät ja katot aivan mustana"
  2. Anssi Kela nautiskeli livekauden avauksessaan Tuusulan Krapilla – "Tosi siistiä että olette täällä!"
  3. Killan koulun tulipalosta epäillään kahta 15-vuotiasta poikaa – rikoskomisario: "Tilanteessa oli kaikki edellytykset tuhoisaan tulipaloon"
  4. Pitkä nollajakso päättyi: Keravalla 3 uutta varmistunutta koronatartuntaa – "Epidemiatilanne ei ole loppunut"
  5. 17-vuotias mies menehtyi nokkakolarissa rekan kanssa Hyvinkäällä
  6. Järvenpään yhteiskoulun moduulit siirretään – 14 kilometrin kiertoreitti aiheuttaa haittaa liikenteelle
  7. Vaikuttava taidekokonaisuus valmistui Ahjon purkutaloon – 94 taiteilijan teokset pian yleisön nähtäville: "En ole aikaisemmin tehnyt tällaista"
  8. Samuli Edelmann ja Irina Krapin puistoon – huippusuosittu konserttisarja sai jatkoa elokuulle
  9. Trubaduuri Mikko Perkoila jyrytti kesänäyttelyn Järvenpäähän – "Kuin laulu, jonka nuotit ovat tauluja"
  10. Salaperäinen maistaja: Malesialainen ravintola Secret Recipe tarjoaa uusia makuja Keravalla
  11. Nyt puhuvat Asemansillan Nesteen romanialaismiehet: "Kunnioitan kaikkia tässä maassa" – kauppiaan mielestä ongelmia on osin liioiteltu
  12. Jokelassa pillastuneita hevosia vapaalla jalalla – ilveksen epäillään hyökänneen hevosten kimppuun
  13. Tältä näyttävät koronakevään pahoinpitelyluvut Järvenpäässä, Keravalla ja Tuusulassa
  14. Järvenpään kaupungintalon purkutyöt aloitetaan – hallinnon henkilöstölle vuokrattu tiloja Perhelästä
  15. Avoterassin saa rakentaa ilman minkäänlaista lupaa – lasittaminen voi syödä rakennusoikeutta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.