Tuusulalaisen panimon olut ei enää kuormita ilmastoa vuonna 2021 – "Kohti parempaa tulevaisuutta, yksi tuoppi kerrallaan!"

Malja tulevalle! Maku Brewing toimii Tuusulassa. Panimo tutkii monenlaisia keinoja ilmastoystävällisempään oluen valmistukseen.

Vuonna 2021 Maku Brewingin olut ei enää kuormita ilmastoa.

Näin lupaa tuusulalaispanimo tiedotteessaan.

Maku Brewingin tavoitteena on saavuttaa hiilinegatiivisuus päästöjen vähennystoimenpiteiden ja

päästöhyvityksen avulla.

Maku Brewing kompensoi vuoden 2020 aikana syntyvät hiilidioksidipäästöt yhteistyössä kumppaninsa Nordic Offset Oy:n kanssa.

– Olemme laajentaneet toimintaamme asteittain ja saavutimme nyt tason, jolla emme voi enää jättää huomioimatta panimomme vaikutusta ilmastoon, toteaa tiedotteessa panimon toimitusjohtaja Ville Makkonen.

– Tästä syystä aloitamme kompensoimalla vuoden 2020 toiminnasta aiheutuneet päästöt ja sitoudumme kompensoimaan toiminnastamme aiheutuneet päästöt kaksinkertaisesti vuodesta 2021 eteenpäin. Tämän lisäksi tutkimme erilaisia keinoja ilmastoystävällisempään oluen valmistukseen. Haluamme tehdä osamme.

Maku kertoo tiedotteessaan, miten yrityksille kestävämmän ja ympäristöystävällisemmän liiketoiminnan konsulttipalveluita tarjoava Gaia Consulting ryhtyi tekemään päästölaskelmia pienpanimolla tämän vuoden syksyllä.

Laskelmat sidottiin Maku Brewingin tuotantoon, jolloin panimolla voidaan aktiivisesti seurata panimon hiilijalanjälkeä ja muokata panimon toimintaa entistä kestävämmäksi myös jatkossa.

Maku Brewingille oli tärkeää saada päästölaskelmia suorittamaan puolueeton ja ammattitaitoinen osapuoli, jotta panimolla suoritetut päästölaskelmat kestäisivät kriittistäkin tieteellistä tarkastelua.

Gaia Consulting on laskenut koko toiminnasta yhteensä syntyvien kasvihuonekaasupäästöjen määräksi vuonna 2020 enimmillään 268 tCO2.

– Gaia Consultingin toteuttamassa hiilijalanjälkilaskennassa noudatettiin yleisimmin käytettyjä ja tunnetuimpia organisaatiohiilijalanjäljen laskentaohjeita, eli GHG Protocol -standardeja, kertoo Gaia Consulting Oy:n johtava asiantuntija Anna Heino panimon tiedotteessa.

–  Lisäksi laskennassa hyödynnettiin tuotteiden elinkaarilaskennan standardeja ja oluen tuoteryhmäsääntöä, joiden mukaisesti raaka-aineet, pakkaukset ja tuotteiden viilennys ennen nauttimista laskettiin mukaan Maku Brewingin hiilijalanjälkeen.

Heinon mukaan näin voitiin varmistaa, että sekä Maku Brewing yrityksenä että sen tuotteet on katettu laskennassa.

Toimitusjohtaja Ville Makkonen tähdentää, että panimon yksi tärkeimmistä arvoista on tieteen arvostaminen.

– Sillä jo koko toimintamme perustuu tieteellisen tiedon käyttöön oluen panemisessa.

Kansainvälisen tiedeyhteisön viesti on yksimielinen. Ihmiskunnan kestämättömien elintapojen vuoksi ilmasto lämpenee vakavin seurauksin.

– Ääri-ilmiöt yleistyvät ja elämän monimuotoisuus kärsii. Tarvitsemme tekoja, eikä tätä kamppailua voida sysätä vain yksittäisten ihmisten niskoille. Yritysten ja yhteisöjen pitää toimia, koska niillä on yksilöä huomattavasti paremmat mahdollisuudet vaikuttaa, Makkonen sanoo.

Maku Brewing näkee, että vuodesta 2021 alkaen yksikään uusi tölkki Makun olutta ei enää kuormittaisi

ilmastoa.

– Olemme toiminnassamme jo pyrkineet huomioimaan ympäristömme muun muassa valitsemalla panimollemme ekoystävällisiä energiamuotoja, toimittamalla mäskimme rehuksi paikalliselle maatilalle ja siirtymällä oluen pullottamisesta tölkkeihin.

Maku-panimo haluaa tehdä vielä enemmän ja siten, että se voidaan todentaa.

– Omalla esimerkillämme haluamme näyttää tietä ja että tämä on loppujen lopuksi varsin helppoa toteuttaa oikein.

Kohti parempaa tulevaisuutta, yksi tuoppi kerrallaan, Maku julistaa tiedotteessaan.

Päästöt kompensoi Maku Brewingin yhteistyökumppani Nordic Offset Oy.

Panimo kertoo tiedotteessaan, että Nordic Offset on toiminut vuodesta 2008, jolloin se toi ensimmäisenä kotimaisena toimijana yrityksille ja yhteisöille mahdollisuuden kompensoida hiilijalanjälkensä sertifioiduilla päästövähennyksillä tai pysyvillä hiilinielujen lisäyksillä.

Kommentoi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut